Sapone Mojito al rum

Sapone Mojito al rum

Un chilo di grassi

Strutto 300 g

Olio di oliva 300 g

Olio di cocco 250 g

Olio di soia100 g

Olio di ricino 50 g

Rum 300 g ridotti a 150 g

Acqua demineraliz. 180 g

per liquidi totali 330 g

Un cucchiaio scarso di zucchero di canna

Soda caustica 140 g (sconto 6%)

acido citrico 20 g

soda per citrato 12 g

Nei grassi:

25 ml di fragranza Lime Savon di GC

5 ml di oe di menta

Un cucchiaio di avena colloidale

Al nastro:

Un cucchiaino di vaniglia in polvere

mezzo cucchiaino di titanio biossido

mezzo cucchiaino di mica neutra brillante

Mentre l'estate continua a giocare a nascondino io faccio un sapone serale al gusto di mojito, con tutte le note che lo compongono. 

Rum (a buon mercato che quello buono si beve!) che ho ridotto a circa la metà per lasciar evaporare l'alcol in modo da non ammassare il sapone.

Zucchero di canna, che ho aggiunto al rum e all'acqua per la soluzione di soda.

Lime e menta per ricordarne il profumo.

Ho raffreddato la soluzione di acqua, rum e zucchero con tutto il contenitore in ghiacciaia per controllare meglio la temperatura una volta aggiunta la soda. Preparato la fase grassa con i profumi e unito il tutto a 42°. Poi ho sbiancato una piccola parte di pasta di sapone con il titanio biossido e poca mica brillante neutra, nel resto ho buttato la vaniglia più per colore e poesia che per il profumo.

Avrei voluto colorarlo ma la paura che gli zuccheri scurissero il sapone mi ha fatta desistere, in realtà non ha scurito tantissimo. Per richiamare i colori del mojito ho timbrato due stelline con le miche, piccola nota estiva di una giornata piovosa.